چطور یه اسپرسوی حرفه‌ای تو خونه بگیریم؟ (راهنمای ساده برای عاشقای قهوه)
چطور یه اسپرسوی حرفه‌ای تو خونه بگیریم؟
راهنمای ساده برای عاشقای قهوه
وقتی صحبت از اسپرسو می‌شه، همه‌ی ما به یه فنجون غلیظ، خوش‌عطر و پرانرژی فکر می‌کنیم. اما همیشه لازم نیست برای نوشیدن یه اسپرسوی حرفه‌ای بری کافی‌شاپ! با چند تا نکته‌ی ساده و تجهیزات دم دستی، می‌تونی توی خونه هم یه شات اسپرسوی حرفه‌ای بگیری.
چی لازم داری؟
🔸 یه دستگاه اسپرسوساز خونگی (حتی مدل‌های دستی هم کارتو راه می‌ندازن)
🔸 قهوه‌ی مخصوص اسپرسو – مثل دونه‌های آسوپرتوالبرز با روست متوسط تا تیره
🔸 آسیاب خوب – چون درجه آسیاب توی طعم اسپرسو خیلی مهمه
🔸 آب باکیفیت – ساده به نظر می‌رسه، اما تأثیر داره!
فوت کوزه‌گری:
✅ قبل از هر بار استفاده، دستگاهتو گرم کن.
✅ قهوه رو تازه آسیاب کن؛ درست قبل از دم‌آوری.
✅ قهوه رو با تمپر خوب و یکنواخت فشار بده.
✅ زمان استخراج رو چک کن؛ اسپرسوی خوب باید حدود ۲۵ تا ۳۰ ثانیه طول بکشه.
با اسپرسوی خونگی چی بخوریم؟
یه بیسکوییت ساده، شکلات تلخ یا یه تیکه کیک گردویی، می‌تونه تجربه‌ی نوشیدن اسپرسو رو برات رویایی کنه.
☕ و اما پیشنهاد دل‌آرامِ آسو:
اگه دنبال یه قهوه‌ی مناسب برای اسپرسوی خونه‌ت هستی، حتماً یه نگاهی بنداز به اسپرسوهای ما تو سایت آسوپرتوالبرز:
👉
برگشت به بالا